giovedì 9 febbraio 2012

Chi viene a mangiare con me al wok-sushi??



C'è un ristorante poco fuori Padova, località Due Carrare, che mi piace davvero tanto. Al mio maritino non piace per niente e quindi non so quando sarà la prossima volta che ci andrò, a meno che non chieda a qualcun altro di venire con me.
Il ristorante si chiama WOK SUSHI MARCO, cucina cinese e giapponese.
Ci sono affezionata perché ci siamo andati a mangiare io e il mio maritino nell'unica serata da soli senza il cucciolo, che ci siamo concessi 2 mesetti fa lasciandolo dagli zii. Il mio amore mi e' venuto a prendere al lavoro senza il cucciolo, io in un primo momento ci sono rimasta male di non vederlo dopo 7 ore, ma dopo un po' mi sono resa conto che stavamo passando una serata bellissima, da fidanzatini, EMOZIONANTE direi. Ci siamo presi l'aperitivo, abbiamo cenato nel ristorante di cui vi sto parlando e ci siamo visti l'ultimo bellissimo film di Pieraccioni. A fine serata avevamo una gran voglia di rivedere il cucciolo ma ci siamo ripromessi di prenderci almeno una serata al mese solo per noi, e ce ne siamo convinti quando abbiamo visto che il cucciolo era stato bene con gli zii e aveva giocato un sacco con loro e i suoi cugini.
La prima e unica volta che sono andata a mangiare al Wok Sushi Marco e' stata quella ma mi piacerebbe davvero ritornarci. E' un ristorante grandissimo, accoglie fino a 600 persone ma non ce ne se ne rende conto perché ogni tavolo, ce ne sono tanti da 2, da 4 e tavolate, e' separato da un carinissimo séparé intarsiato nero. Il locale e' ultra moderno, con palme all'ingresso, una scalinata in giada verde, un divano nero enorme all'ingresso, sala giochi per bimbi ricolma di giochi, dei bagni con in ognuno una vera e propria cascata d'acqua alla parete e televisioni enormi al plasma incastonate nella parete e che trasmettono ogni canale dalla Rai a Mediaset, da MTV ai canali regionali.
Si mangia in 2 modi: c'è un gran bel buffet con ogni sorta di cibo o si sceglie del cibo crudo e lo cucinano al momento e poi te lo portano al tavolo. Al buffet si trovano 3 diverse isole, una con antipasti che vanno dagli involtini primavera ai ravioli al vapore passando per le verdure pastellate, una con i primi dove si trovano i classici spaghetti di soia saltati alla piastra, i gnocchi di riso e il riso alla cantonese, e la terza con i secondi di carne e di pesce. Per chi non volesse mangiare cinese c'e'sia il classico sushi che patatine e bistecca e insalata mista da preparare con un sacco di scelta. E per finire coppette di gelato, salatini e un sacco di frutta.
Si mangia insomma quello che si vuole con camerieri attenti a che tutto vada bene e si spende sempre la stessa irrisoria cifra di 15,90 Euro.
Il cibo e' cucinato all'orientale ma e' bello sapere che sono cibi a km 0, le verdure comprate nelle bancarelle del mercato nelle piazze del centro di Padova e il pesce a Chioggia dove il pesce e' pescato direttamente nel nostro mare e si sa che e' sempre buono.
Si finisce in bellezza il pasto: ci si lava le mani prima di uscire con un asciugamanino bagnato, caldo e profumato, una vera ciliegina sulla torta.
Allora vi ho fatto venire la voglia di venire a cena con me dal Wok- Marco di Due Carrare (Padova)?? Magari andiamo con i bimbi così provano cibi nuovi, che dite?

mercoledì 8 febbraio 2012

La tristezza continua..


Stamattina mi sono svegliata molto più serena. Ieri sera ho passato una bella serata in famiglia e sono stata bene.
Ma stamattina arrivata nell'albergo dove lavoro ho trovato una brutta sorpresa. La titolare è salita al cielo.
Arrivare la mattina e vedere l'impresa funebre che tira fuori la bara per esporla per amici e parenti non è stata una bella immagine.
Sono ancora fresca dall'esperienza con mia mamma che non vedo l'ora di andare a casa per ritrovare la mia serenità.

Ma voglio spendere due parole sulla sig.ra Anna, la titolare ora angelo.
Ha 87 anni ed è una signora molto seria e rigorosa, sempre vestita, truccata e pettinata di tutto punto. Ha fondato l'albergo nel lontano 1956 con suo marito e ora portano avanti la sua opera le figlie e il nipote con tutta la famiglia. Ha sempre avuto un rapporto con ognuno dei suoi 30 dipendenti, chiacchiera con tutti e ogni giorno scende nel mio ufficio e si interessa dell'andamento delle prenotazioni e chiacchiera con me. Ha una grande passione per il burraco e gioca ogni pomeriggio con i suoi fedeli amici.
Insomma UNA GRAN DONNA!!
Arrivederci Sig.ra Anna e diventi amica della mia mamma.

martedì 7 febbraio 2012

Bimba triste


Oggi mi sento così, come una bimba triste, una tata che ha bisogno di essere consolata, protetta e rassicurata.
Questa notte ho fatto un sogno tanto triste che mi ha scombussolata tanto. Lo so che i sogni devono avere un'importanza relativa ma sognare della mia mamma, diventata un angioletto bellissimo il 25 marzo dell'anno scorso a soli 58 anni, mi ha rattristato molto.

Di solito la sogno bella con i suoi capelli biondi belli e i suoi occhi verdi sorridenti, luminosa e raggiante ma questa notte non l'ho riconosciuta, era persa sia negli occhi che nel fisico, non mi ha parlato e soprattutto non mi ha sorriso.

Ho anche la congiuntivite uffa, me l'ha passata il cucciolo, e mi bruciano fottutamente gli occhi.
Non vedo l'ora di tornare a casa e rivedere il mio cucciolo e il mio maritino, che sicuramente uno con un abbraccio e un sorriso e l'altro con un abbraccio e una battuta mi tireranno su in un istante.

lunedì 6 febbraio 2012

Pappa:il cucciolo avrà fame?


Quando ci sediamo tutti e tre a tavola, il cucciolo sul suo seggiolone, e' sempre un terno al lotto: mangerà?non mangerà?
Devo dire pero' una cosa a sua discolpa. Con me il cucciolo purtroppo non mangia quasi mai, a pranzo e'all'asilo nido e a cena alle 18:30 mangia con mia zia perché io torno a casa alle sette e lui e'abituato a mangiare prima dato che al nido mangia alle 11:30. Se mangiasse alle 20:00 con me e il papà sarebbe troppo tardi e scalpiterebbe dalla fame.
All'asilo mi dicono che mangia sempre tutto..sarà vero?Quando mangia con noi non mi pare sia così onnivoro, anzi sembra proprio sofisticato nella scelta dei cibi. Ma può essere che all'asilo veda gli altri bimbi mangiare e per emulazione o per non essere da meno mangi anche lui.
Con mia zia la sera invece e' bravissimo. Mangia in braccio suo perché non hanno il seggiolone e già questo e' una bella coccola. Lei e' molto brava, gli prepara un sacco di cosine buone. Mangia polpette al sugo, tante volte pesce, zuppe di verdure con la pastina e tante verdure diverse.
Devo dire che per me arrivare a casa la sera e sapere che ha già mangiato e' una grande comodità, così preparo la cena solo per noi grandi e lui magari assaggia qualcosa.
La domenica invece mangia con noi . A volte e' proprio bravo, ma la maggior parte delle volte e' proprio in monello.
Ma vi racconto di ieri sera. Sembrava un pozzo senza fondo e io ero la mamma più felice di questo mondo. Ha mangiato carne, patate al forno, formaggio e la mela. Dopo cena mio marito stava dando dei pezzi di carne al nostro bau e ha provato a fargli dare dei pezzettini anche dal cucciolo. Beh quale sorpresa..li mangiava lui e non glieli dava al cane!! Prima di andare a letto beve il primo biberon di camomilla ma ieri sera urlando BI BI e indicando il mobiletto delle cose per la colazione si e' fatto dare 2 biscotti dal suo papà.
Sembrava non mangiasse da giorni!!

E ora capisco mia mamma che mi raccontava che da quanto non mangiavo io da piccola lei si faceva dei gran pianti. In effetti e' proprio frustrante quando il cucciolo non mangia le cosine preparate con cura e si gira dall'altra parte con le manine davanti la bocca e mangia solo crostini..frustrante a dir poco!!
I vostri bimbi che rapporto hanno con la pappa?

venerdì 3 febbraio 2012

Cucina..un'altra mia passione


Cucinare è da sempre una mia grande passione e devo dire che mi riesce abbastanza bene. Dico abbastanza perché se ho tempo di cucinare mi riesce benissimo tutto, se devo fare le cose in fretta brucio qualunque cosa!
Fin da piccolina osservavo mia mamma e le mie nonne che si arrovellavano ai fornelli. Mia mamma era piuttosto brava anche se non ne aveva veramente la passione, cucinava perché doveva ma preferiva sicuramente fare altro. Una delle mie nonne cucina cose quotidiane ma le fa bene, il suo ragù e il suo sugo al pomodoro non hanno eguali ma mette un pò troppo olio quando cucina e quindi io non apprezzo sempre molto. L'altra mia nonnna era la maga dei fornelli, mi ricordo i pranzi a casa sua la domenica con tutta la famiglia, preparava la pasta fatta in casa, 3 tipi di carne e penso 7-8 contorni. Forse è per questo che io adoro i contorni e a casa la sera ce ne sono sempre almeno 2 pronti in tavola.
Quando abitavo con mia mamma cucinavo spesso e lei apprezzava molto i miei piatti, facevo un sacco di esperimenti e mi sarò comprata un centinaio di libri di cucina e mi sono abbonata ad un sacco di riviste del settore.
Da quando sono andata a vivere con il mio amore ho iniziato a sbizzarrirmi, ho sempre cucinato tanto e la domenica è da sempre il mio giorno preferito perché preparo quasi sempre pranzetti completi dall'antipasto al dolce. Da quando ho l'I-phone poi vado benissimo, ho le mie 4 applicazioni di cucina con le quali studio il da farsi ore prima. C'è un'applicazione dove inserisco gli ingredienti che ho in frigo e mi vengono fuori tutti i piatti che posso preparare, fantastica! Mi piace molto preparare tutti i piatti dall'antipasto al primo per passare al secondo con un solo ingrediente, tipo i funghi, le patate, le carote, la pancetta o il pomodoro.
Mio marito apprezza molto i miei piatti anche se è una persona che non ama molto perdersi in mille complimenti, per mio dispiacere. Io AMO i complimenti in generale ma in cucina se mi riesce bene un piatto non sopporto che non mi dica BRAVA AMORE!!
Adesso con il mio cucciolo di uomo è difficile mettersi a cucinare perché quando mi vede in cucina mi chiama in continuazione e vuole tutto quello che vede sopra al tavolo, mi tira giù i mestoli, prende i coltelli e vuole mangiare qualunque cosa.

Ma ieri sera dopo tanto tempo quando sono tornata da fare la spesa ho preparato una gustosa cenetta. Il piatto principale erano i fusi di pollo al forno, bellissimi da vedere, buonissimi e facili da fare. Anche il cucciolo ne ha mangiati alcuni pezzetti da solo per cui potete prepararli anche per i vostri tati oltre che per i vostri maritini.
La ricetta me l'ha data la governante dell'albergo dove lavoro, persona molto genuina e che riesce a seguire trecento cose nell'arco di una giornata.

E ora vi posto la ricetta dei FUSI DI POLLO:

Ingredienti:
6 fusi di pollo
olio q.b.
aglio
spezie aromatiche
pomodoro o pomodorini
carote (se volete)

Preparazione:
Mettete in una pirofila abbastanza capiente un pochino d'olio, non un goccio perché se no i fusi si attaccano, gli spicchi di aglio interi senza buccia, parecchi così si toglie la classica puzza da "freschin" del pollo e le spezie aromatiche quali il rosmarino la salvia e altre che vi piacciano.
Adagiate sopra i 6 fusi di pollo.
Tagliate dei pomodorini o dei pomodori a pezzi e distribuiteli sopra, se volete anche delle rondelle spesse di carote.
Infornate per minimo un'ora, la governate li fa andare anche 5 ore (beato tempo che avanza), in forno preriscaldato a 150 ° e durante la cottura abbassate il fuoco a 100°.
Prima di mangiarli aspettate 4-5 minuti così si raffreddano un pochino e sono più gustosi.

Mi fate sapere se apprezzano??
Buon appetito!!!

mercoledì 1 febbraio 2012

Domande..a voi le risposte


Mi ha colpito così tanto il post di una blogger nel cui sito sono capitata per caso oggi che mi è venuta voglia di creare un post ripieno di domande tutte per voi. Mi piacerebbe leggere le vostre risposte per conoscervi di più.
Ho sempre amato i test, e anche se qui non ci sarà nessun risultato, anche perchè a me veniva sempre il risultato intermedio né carne né pesce non so a voi, mi piacerà leggervi.
Ecco qui i quesiti:
1) A che ora vi piacerebbe svegliarvi la mattina e a che ora dovete invece svegliarvi?Io vorrei tanto svegliarmi dopo le 9 e invece la mia prima sveglia suona alle 7:30 purtroppo. Io amo dormire la mattina e invece devo portare il cucciolo al nido e chiaramente andare al lavoro con mezz'ora di strada per arrivare.
2) Cosa mangiate per colazione? Io vado con la semplice briosche ma mi piacerebbe non essere pigra e sedermi 10 minuti ogni mattina con la mia piccola ma adorabile famiglia e fare colazione come si deve con caffè, succo, biscotti marmellate e via.
3) Che lavoro fate? Io sono responsabile ufficio prenotazioni in un albergo.
4) Vi piace il lavoro che fate?E' quello per il quale avete studiato? Io per fortuna rispondo di si ad entrambe le domande e so che è un lusso. 
5) Qual'è il vostro cibo preferito? Il mio da sempre piselli e polpette. Mi ricordo che quando tornavo dai viaggi mia mamma mi chiedeva sempre cosa avevo voglia di mangiare e io rispondevo sempre piselli e polpette. Amo ancora adesso cucinarli per me e la mia famiglia anche se non è la verdura preferita di mio marito. Mio figlio li adora, avrà preso da qualcuno??
6) Quanti figli avete?Ne volete ancora? Io ne ho uno, un cucciolo di uomo di 18 mesi e ne vorrei sicuramente un altro, magari una bellissima bimba.
7) Di cosa avete paura? Io delle malattie e dei serpenti e delle rane.

Ora vado dal mio cucciolo perchè mi reclama!!notte a tutte.